Hoofdgerecht
Cheesy burger maison
35 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minCheesy burger maison
wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (épluché et coupé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
huile de tournesolVoorraadkast15 ml
mielVoorraadkast10 g
crème liquideZuivel200 ml
cheddar (en tranches)Zuivel6 stukken
steak haché (sali et épicé)Vlees2 stukken- pain à burger (légèrement chauffé)Bakkerij2 stukken
- mayonnaiseVoorraadkast30 g
- ketchupVoorraadkast30 g
persil (ciselé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
753kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 53 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Caraméliser l'oignon
- Éplucher l'oignon et le couper en fines lamelles.
- Le faire frire dans l'huile de tournesol, ajouter un peu d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajouter le miel et laisser caraméliser.
- Stap 2
Préparer la sauce cheddar
- Verser la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter les tranches de cheddar et mélanger jusqu'à ce qu'elles fondent.
- Continuer à mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis réserver.
- Stap 3
Cuire les steaks
- Saler et épicer les steaks.
- Les cuire des deux côtés dans une poêle chaude.
- Stap 4
Monter les burgers
- Chauffer très légèrement les pains.
- Mélanger la mayonnaise et le ketchup puis étaler sur les pains.
- Déposer le steak et un peu d'oignon caramélisé, puis refermer.
- Stap 5
Dresser et servir
- Couper les burgers en deux.
- Déposer dans les assiettes et parsemer de persil ciselé.
- Napper de sauce cheddar coulante et servir.