Hoofdgerecht
Chicken Alfredo Rolls
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40 min
40 minChicken Alfredo Rolls
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Strudelteig (aus der Packung, ca. 1 Packung)Bakkerij120 g
Pouletbrust (in kleine Stücke geschnitten)Vlees250 g
HüttenkäseZuivel200 g
Parmesan (gerieben)Zuivel40 g
Knoblauchzehen (fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
Petersilie (frisch, gehackt)Groente en fruit10 g
SalzKruiden en specerijen3 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- FleischgewürzKruiden en specerijen3 g
OlivenölVoorraadkast15 ml
Ei (verquirlt, zum Bestreichen)Zuivel1 stuk
Skyr (für den Dip)Zuivel100 g- Parmesan (gerieben, für den Dip)Zuivel15 g
Knoblauchpulver (ca. ½ TL, für den Dip)Kruiden en specerijen2 g
Petersilie (frisch, gehackt, für den Dip)Groente en fruit5 g- Zitronensaft (für den Dip)Groente en fruit10 ml
per portie
Voedingswaarden
331kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Bakplaat
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Poulet anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Pouletbruststücke mit Salz, Pfeffer und Fleischgewürz würzen und rundum scharf anbraten, bis sie gar sind.
- Stap 2
Füllung mischen
- Hüttenkäse, Parmesan, Knoblauch und gehackte Petersilie in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das angebratene Poulet unterheben.
- Stap 3
Rollen formen
- Den Strudelteig auslegen und die Ränder mit Wasser bepinseln.
- Die Füllung auf dem Teig verteilen und den Teig fest aufrollen.
- Die Rolle auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Stap 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft backen, bis die Rolle goldbraun ist.
- Stap 5
Dip zubereiten
- Skyr, Parmesan, Knoblauchpulver, gehackte Petersilie und Zitronensaft verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Stap 6
Servieren
- Die Rolle in Scheiben schneiden und mit dem Dip servieren.