Hoofdgerecht
Chicken Popcorn dengan Saus Keju
40 minVoor 3Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minChicken Popcorn dengan Saus Keju
wat u nodig heeft
Ingrediënten
dada ayam (potong dadu kecil)Vlees500 g
tepung serbagunaVoorraadkast150 g- tepung maizenaVoorraadkast50 g
bubuk kejuZuivel40 g
garamKruiden en specerijen5 g
lada hitam bubukKruiden en specerijen3 g
bawang putih bubukKruiden en specerijen5 g
telur (dikocok lepas)Zuivel1 stuk
air (dingin)Overig100 ml- minyak goreng (untuk menggoreng)Voorraadkast500 ml
susu cairZuivel250 ml- bubuk keju (untuk saus)Zuivel30 g
mentegaZuivel20 g- tepung serbaguna (untuk saus)Voorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
692kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 43 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Koekenpan
Steelpan
Schuimspaan
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Siapkan ayam
- Potong dada ayam menjadi dadu kecil.
- Bumbui ayam dengan garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk, aduk rata.
- Stap 2
Buat adonan basah
- Campurkan telur dan air dingin dalam mangkuk, kocok rata.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah hingga terbalut.
- Stap 3
Buat adonan kering
- Campurkan tepung serbaguna, tepung maizena, dan bubuk keju dalam mangkuk.
- Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Stap 4
Balur ayam
- Gulingkan ayam berbalut adonan basah ke dalam campuran tepung kering.
- Tekan-tekan agar tepung menempel dan bentuknya keriting.
- Stap 5
Goreng chicken popcorn
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
- Stap 6
Buat saus keju
- Lelehkan mentega dalam panci, lalu masukkan tepung serbaguna dan aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
- Masukkan bubuk keju dan aduk hingga saus halus dan mendidih.
- Stap 7
Sajikan
- Tata chicken popcorn di piring.
- Siram dengan saus keju dan sajikan selagi hangat.