Hoofdgerecht
Chili maison aux 4 haricots
4 u 15 minVoor 8Nutri-Score B€€
B
4 u 15 min
4 u 15 minChili maison aux 4 haricots
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bœuf haché (émietté)Vlees500 g
oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit5 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit1 stuk- champignons (émincés)Groente en fruit150 g
sauce WorcestershireVoorraadkast15 ml- tomates en dés (en conserve, avec le jus)Voorraadkast400 g
- haricots noirs (en conserve, rincés et égouttés)Voorraadkast400 g
- haricots rouges (en conserve, rincés et égouttés)Voorraadkast400 g
- haricots blancs (en conserve, rincés et égouttés)Voorraadkast400 g
- haricots à la sauce tomate (en conserve, non rincés)Voorraadkast398 g
- soupe aux tomates (en conserve)Voorraadkast400 g
poudre de chiliKruiden en specerijen16 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen2 g- sauce piquante (facultatif)Voorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
296kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Slowcooker
Koekenpan- Keukenmachine
Vergiet
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir la viande et les légumes
- Faire dorer le bœuf haché dans une poêle.
- Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre, puis bien hacher le tout.
- Ajouter le poivron, les champignons et la sauce Worcestershire, mélanger et bien faire dorer.
- Stap 2
Hacher finement la préparation
- Passer la préparation au petit hachoir pour obtenir une texture fine.
- Stap 3
Remplir la mijoteuse
- Verser les tomates en dés dans la mijoteuse.
- Ajouter les haricots noirs, rouges et blancs rincés, puis les haricots à la sauce tomate et la soupe aux tomates.
- Ajouter le mélange de bœuf haché et mélanger soigneusement le tout.
- Stap 4
Assaisonner
- Ajouter la poudre de chili et le cumin.
- Mélanger très soigneusement.
- Ajouter la sauce piquante si désiré.
- Stap 5
Cuire à la mijoteuse
- Couvrir et laisser cuire sur position basse toute la journée ou sur position haute quelques heures, jusqu'à ce que le chili soit bien chaud.
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