Hoofdgerecht
Chilli Oil Noodle Soup
15 minVoor 2Nutri-Score C€
C
15 min
15 minChilli Oil Noodle Soup
wat je nodig hebt
Ingrediënten
udon noodles (cooked)Granen200 g
chicken stockVoorraadkast500 ml- oil (boiling hot)Voorraadkast60 ml
saltKruiden en specerijen3 g
spring onions (chopped)Groente en fruit3 stukken
soy sauceVoorraadkast30 ml- rice vinegarVoorraadkast15 ml
garlic (diced)Groente en fruit4 stukken
sesame seedsNoten en zaden9 g
chilli powderKruiden en specerijen8 g
corianderGroente en fruit15 g
per portie
Voedingswaarden
439kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Prepare the chilli oil base
- Add the sesame seeds, spring onion, garlic, chilli powder and salt to a bowl.
- Pour over the boiling hot oil and mix well.
- Stap 2
Add the seasonings
- Add the soy sauce and rice vinegar to the bowl.
- Stap 3
Assemble the soup
- Add the cooked udon noodles, coriander and chicken stock.
- Mix well and serve.