Hoofdgerecht
Chorba express au Cookeo
40 minVoor 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minChorba express au Cookeo
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mescoupdecoeur
@mescoupdecoeur
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
agneau (coupé en morceaux)Vlees300 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
concentré de tomateVoorraadkast30 g
pois chiches (égouttés)Voorraadkast150 g
carotte (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
coriandre (ciselée)Groente en fruit15 g
vermicellesGranen60 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
ras el hanoutKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
eauDranken1 liter
per portie
Voedingswaarden
232kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir la viande et les aromates
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
- Ajouter l'agneau, l'oignon émincé et le concentré de tomate.
- Remuer et laisser dorer quelques minutes.
- Stap 2
Ajouter les légumes et l'eau
- Incorporer les pois chiches, la carotte en dés et le ras el hanout.
- Saler, puis verser l'eau.
- Mélanger et fermer le couvercle.
- Stap 3
Cuire sous pression
- Lancer la cuisson sous pression.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Stap 4
Ajouter les vermicelles
- Ouvrir le Cookeo et ajouter les vermicelles.
- Poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Stap 5
Servir
- Parsemer de coriandre ciselée.
- Servir bien chaud.