Hoofdgerecht
Chorba langue d'oiseau
40 minVoor 6Nutri-Score B€
B
40 min
40 minChorba langue d'oiseau
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Nawel.thermomix
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
oignon (épluché et coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
ail (gousses épluchées)Groente en fruit5 stukken
céleri branche (en tronçons)Groente en fruit3 stukken
tomate liquideVoorraadkast200 ml
concentré de tomate (1 c. à soupe)Voorraadkast15 ml
huile d'oliveVoorraadkast50 g
sel (1 c. à café)Kruiden en specerijen5 g
gingembre moulu (1 c. à café)Kruiden en specerijen2 g
poivre (1/2 c. à café)Kruiden en specerijen1 g
cumin moulu (1 c. à café)Kruiden en specerijen2 g
paprika (1 c. à café)Kruiden en specerijen2 g
curcuma (1 c. à café)Kruiden en specerijen2 g
coriandre fraîche (une bonne poignée)Groente en fruit20 g
persil frais (une bonne poignée)Groente en fruit20 g
eau (bouillante)Dranken1,2 liter
langue d'oiseauGranen300 g
per portie
Voedingswaarden
265kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Stoomkoker
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer les légumes
- Mettre l'oignon, l'ail et le céleri dans le bol.
- Mixer 5 sec à vitesse 7, puis racler les parois du bol.
- Stap 2
Ajouter la tomate et les épices
- Ajouter la tomate liquide, le concentré de tomate et l'huile d'olive.
- Ajouter le sel, le gingembre, le poivre, le cumin, le paprika et le curcuma.
- Ajouter la coriandre et le persil.
- Stap 3
Faire rissoler
- Faire rissoler 10 min varoma, vitesse 1, sens inverse.
- Stap 4
Cuire la soupe
- Verser l'eau bouillante jusqu'au niveau maximum du bol.
- Ajouter la langue d'oiseau.
- Cuire 20 min varoma, sens inverse, vitesse 1, avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur.