Bijgerecht
Chou-fleur rôti mariné, sauce yaourt grec, fêta et persil
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B
50 min
50 minChou-fleur rôti mariné, sauce yaourt grec, fêta et persil
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Ingrediënten
chou-fleur (détaillé en petits bouquets)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
selKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
piment douxKruiden en specerijen3 g
mielVoorraadkast20 ml
Knorr Plein SudVoorraadkast10 g
yaourt grecZuivel250 g
fêta (émiettée)Zuivel150 g
persil (ciselé)Groente en fruit15 g
échalote (finement émincée)Groente en fruit1 stuk
ail (pressé)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
196kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, le sel, le paprika, le piment doux, le miel et le Knorr Plein Sud.
- Ajouter l'ail pressé et l'échalote émincée.
- Stap 2
Enrober le chou-fleur
- Détailler le chou-fleur en bouquets.
- Le mélanger à la marinade jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
- Stap 3
Rôtir au four
- Étaler le chou-fleur sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec avec le persil ciselé.
- Saler légèrement.
- Stap 5
Dresser
- Napper le chou-fleur rôti de sauce au yaourt.
- Parsemer de fêta émiettée et de persil.