Dessert
Cigares aux amandes et au miel
45 minVoor 6Nutri-Score D€€
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45 min
45 minCigares aux amandes et au miel
wat u nodig heeft
Ingrediënten
poudre d'amandeNoten en zaden200 g
sucreVoorraadkast15 g
beurre (fondu)Zuivel15 g
halva (facultatif)Voorraadkast30 g
eau de fleurs d'orangerDranken30 ml- feuilles de brickBakkerij8 stukken
miel (pour le trempage)Voorraadkast150 g- huile de fritureVoorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
352kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la farce
- Mélanger la poudre d'amande, le sucre, le beurre fondu et le halva.
- Ajouter l'eau de fleurs d'oranger et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Façonner les cigares
- Couper les feuilles de brick en deux.
- Déposer une portion de farce sur le bord et rouler fermement en cigare.
- Coller le bord avec un peu d'eau ou de farce.
- Stap 3
Chauffer le miel
- Faire tiédir le miel dans une casserole.
- Stap 4
Frire les cigares
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les cigares jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Stap 5
Tremper dans le miel
- Tremper les cigares chauds dans le miel tiède.
- Égoutter et laisser refroidir avant de servir.