Dessert
Çikolatalı Sufle
25 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minÇikolatalı Sufle
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bitter çikolata (iri doğranmış)Voorraadkast150 g
tereyağı (eritilmiş, birazı kalıpları yağlamak için)Zuivel100 g
yumurta (oda sıcaklığında)Zuivel3 stukken
toz şekerVoorraadkast80 g
un (elenmiş)Voorraadkast40 g
kakao (kalıpları kaplamak için)Voorraadkast10 g
tuz (bir tutam)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
393kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
Ramekin ×4
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Fırını ısıtın ve kalıpları hazırlayın
- Fırını 200 °C'de ısıtın.
- Sufle kalıplarını tereyağıyla iyice yağlayıp kakao serpin, fazlasını silkeleyin.
- Stap 2
Çikolatayı eritin
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Pürüzsüz hale gelince ocaktan alıp hafifçe soğutun.
- Stap 3
Yumurtaları çırpın
- Yumurta, şeker ve tuzu köpük köpük ve açık renk alana kadar çırpın.
- Stap 4
Hamuru birleştirin
- Eritilmiş çikolata karışımını yumurtalara yavaşça ekleyip karıştırın.
- Unu ekleyip spatulayla, söndürmeden yedirin.
- Stap 5
Kalıplara paylaştırın
- Hamuru yağlanmış kalıplara kenarlara taşırmadan doldurun.
- Kalıpları hafifçe tezgaha vurarak havasını alın.
- Stap 6
Pişirin
- Kalıpları önceden ısıtılmış fırında, kenarları pişmiş ortası akışkan kalacak şekilde pişirin.
- Fırından çıkarıp 1 dakika bekletin ve sıcak servis yapın.