Hoofdgerecht
Çıtır Tavuk
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minÇıtır Tavuk
wat je nodig hebt
Ingrediënten
tavuk (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış)Vlees500 g
unVoorraadkast120 g
mısır nişastasıVoorraadkast60 g
suDranken120 ml
yumurtaZuivel2 stukken
tuzKruiden en specerijen6 g
kırmızı toz biberKruiden en specerijen4 g
karabiberKruiden en specerijen3 g- kızartma yağı (kızartmak için)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
405kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Koekenpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Sosu hazırlayın
- Bir kaba un, mısır nişastası, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, yumurta ve suyu alın.
- Pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
- Stap 2
Tavuğu baharatlayın
- Tavuklara tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip harmanlayın.
- Stap 3
Marine edin
- Tavukları hazırladığınız sosa ekleyip karıştırın.
- Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
- Stap 4
Una bulayın
- Marine olan tavukları un ve buğday nişastası karışımına bulayın.
- Stap 5
Kızartın
- Kızgın yağda tavukları altın rengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.