Mélanger les œufs et le sucre

• Dans un récipient, mélanger les œufs avec le sucre en poudre.
• Ajouter la pâte de vanille (optionnel).

Ajouter la farine

• Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.

Détendre avec le lait

• Verser le lait et mélanger pour obtenir une pâte fluide.

Ajouter les pêches et remplir le moule

• Disposer les pêches en conserve dans le moule.
• Verser la pâte sur les pêches.

Cuire au four

• Enfourner pendant 40 minutes à 185 °C (365 °F).

Démouler et saupoudrer

• Laisser tiédir un peu avant de démouler pour éviter de se brûler.
• Saupoudrer de sucre glace.