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Cookie à la cuillère, cœur coulant
Dessert

Cookie à la cuillère, cœur coulant

55 minVoor 6Nutri-Score E€€
van @gallymini_2 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • beurre demi-sel (ramolli)Zuivel100 g
  • vergeoiseVoorraadkast80 g
  • sucreVoorraadkast40 g
  • œufZuivel1 stuk
  • jaune d'œufZuivel1 stuk
  • farineGranen210 g
  • bicarbonate de soudeVoorraadkast2 g
  • chocolat noir (en morceaux)Voorraadkast120 g
  • chocolat au lait (en morceaux)Voorraadkast100 g
  • fleur de selKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

443kcal

Koolhydraten
50 g
Eiwitten
6 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • moule rond

stap voor stap

Bereiding

  1. Crémer le beurre et les sucres

    • Dans un bol, crémez le beurre avec la vergeoise et le sucre jusqu'à obtenir une texture bien homogène et légèrement mousseuse.
    Stap 1

  2. Ajouter les œufs

    • Ajoutez l'œuf entier et le jaune, puis mélangez.
    Stap 2

  3. Incorporer la farine et le bicarbonate

    • Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
    Stap 3

  4. Ajouter les chocolats

    • Terminez en ajoutant le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
    Stap 4

  5. Former les boules

    • Formez des boules d'environ 85 g et disposez-les dans un moule rond pas trop grand afin d'obtenir une belle épaisseur.
    • Parsemez de fleur de sel.
    Stap 5

  6. Congeler la pâte

    • Placez au congélateur.
    Stap 6

  7. Cuire au four

    • Faites cuire à 175 °C : le dessus doit être croustillant et l'intérieur bien fondant.
    • À déguster tiède ou chaud, à la cuillère.
    Stap 7
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