Dessert
Cookie sandwich à la glace vanille
1 u 30 minVoor 6Nutri-Score E€€
E
1 u 30 min
1 u 30 minCookie sandwich à la glace vanille
recept van
Rym 🍂 | Fall vibes & Coffee
@aenarym
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
beurre mou (pommade)Zuivel200 g
sucre rouxVoorraadkast150 g
sucreVoorraadkast100 g
œuf (entier)Vers1 stuk
farineGranen300 g- levure chimiqueVoorraadkast5 g
selKruiden en specerijen3 g- pépites de chocolatBakkerij200 g
glace vanille (légèrement ramollie)Vers500 ml
per portie
Voedingswaarden
901kcal
- Koolhydraten
- 115 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 45 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à cookies
- Crémer le beurre mou avec le sucre roux et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporer l'œuf et bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger sans trop travailler la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat et les répartir uniformément.
- Stap 2
Réserver la pâte au frais
- Former une boule, filmer et placer au réfrigérateur pour raffermir la pâte.
- Stap 3
Cuire les cookies
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Former des boules de pâte et les espacer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Stap 4
Monter les sandwichs à la glace
- Laisser les cookies refroidir complètement sur une grille.
- Déposer une généreuse boule de glace vanille sur un cookie.
- Refermer avec un second cookie et presser légèrement.
- Remettre au congélateur quelques minutes pour raffermir avant de servir.