Dessert
Cookies addict moelleux au chocolat
1 u 25 minVoor 14Nutri-Score D€€
D
1 u 25 min
1 u 25 minCookies addict moelleux au chocolat
recept van
@sissi_delice
@sissi_delice
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineGranen225 g
levure chimiqueVoorraadkast5 g
selKruiden en specerijen2 g
œufZuivel1 stuk
beurre (ramolli)Zuivel110 g- sucre vergeoise blondeVoorraadkast90 g
- sucre semouleVoorraadkast70 g
- extrait de vanille liquideVoorraadkast5 ml
- pépites de chocolat noirVoorraadkast100 g
- chocolat au lait (concassé)Voorraadkast50 g
per portie
Voedingswaarden
162kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 8 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Stap 2
Crémer le beurre et les sucres
- Ajouter le beurre ramolli, le sucre vergeoise blonde et le sucre semoule.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Stap 3
Ajouter l'œuf et la vanille
- Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille liquide, puis mélanger à nouveau.
- Stap 4
Incorporer la farine
- Ajouter le mélange sec et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Stap 5
Ajouter le chocolat
- Incorporer les pépites de chocolat noir et le chocolat au lait concassé.
- Stap 6
Réserver au frais
- Couvrir la pâte et laisser reposer au réfrigérateur.
- Stap 7
Façonner les cookies
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.
- Stap 8
Cuire les cookies
- Enfourner jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants, sans les surcuire.
- Stap 9
Aplatir à la sortie du four
- À la sortie du four, appuyer légèrement sur chaque cookie pour éviter qu'ils ne gonflent au centre.
- Laisser tiédir avant de décoller de la plaque.