Dessert
Cookies maison au chocolat et nougatine
45 minVoor 4Nutri-Score E€€
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45 min
45 minCookies maison au chocolat et nougatine
recept van
EnjoyPhoenix
@enjoyphoenix
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
cassonadeVoorraadkast110 g- sucre blancVoorraadkast60 g
beurre (fondu)Zuivel140 g- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
œufZuivel1 stuk
farineGranen320 g- levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
- chocolat blanc (concassé en gros morceaux)Voorraadkast100 g
- chocolat au lait (concassé en gros morceaux)Voorraadkast100 g
chocolat noir (concassé en gros morceaux)Voorraadkast100 g- nougatine (concassée)Voorraadkast80 g
per portie
Voedingswaarden
1.019kcal
- Koolhydraten
- 143 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 44 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Deegroller
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Verser le beurre fondu dans un saladier avec la cassonade et le sucre blanc.
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Mélanger le tout.
- Stap 2
Incorporer la farine et la levure
- Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.
- Verser ce mélange sec dans la préparation humide en deux fois pour éviter les grumeaux.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Stap 3
Concasser le chocolat
- Mettre les trois chocolats dans un sachet zip.
- Taper dessus avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir de gros morceaux.
- Stap 4
Ajouter la nougatine et le chocolat
- Ajouter la nougatine à la pâte.
- Incorporer les morceaux de chocolat et mélanger à la main sur le plan de travail.
- Stap 5
Former les cookies
- Si la pâte colle, la placer au réfrigérateur avant de former les boules.
- Former de grosses boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson.
- Stap 6
Cuire les cookies
- Enfourner à 170 °C.
- Stap 7
Laisser refroidir
- Laisser refroidir les cookies pour garder le fondant avant de déguster.
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