Dessert
Cookies moelleux au chocolat au lait
35 minVoor 12Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCookies moelleux au chocolat au lait
wat je nodig hebt
Ingrediënten
beurre pommade (à température ambiante, en pommade)Zuivel125 g
sucre rouxVoorraadkast125 g- sucre blancVoorraadkast50 g
- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
œufZuivel1 stuk
farineGranen260 g
selKruiden en specerijen5 g- levure chimique (un demi-sachet)Voorraadkast5 g
- chocolat au lait (coupé en petits carreaux)Voorraadkast175 g
per portie
Voedingswaarden
220kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Spatel
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Crémer le beurre et les sucres
- Dans un bol, ajouter le beurre pommade avec le sucre roux et le sucre blanc.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Stap 2
Ajouter la vanille et l'œuf
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Fouetter à nouveau pour bien mélanger.
- Stap 3
Mélanger les poudres
- Dans un autre bol, réunir la farine, le sel et la levure chimique.
- Mélanger.
- Stap 4
Incorporer les poudres à la pâte
- Ajouter les poudres à la pâte.
- Mélanger à l'aide d'une spatule.
- Stap 5
Ajouter le chocolat
- Couper le chocolat en petits carreaux pour obtenir de grosses pépites.
- Incorporer le chocolat à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Stap 6
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Stap 7
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère.
- Les déposer sur la plaque de cuisson.
- Stap 8
Cuire les cookies
- Enfourner entre 8 et 10 minutes selon la taille des cookies.
- Les cookies doivent être légèrement dorés mais encore mous à la sortie.
- Stap 9
Refroidir sur plaque froide
- Déposer les cookies sur une plaque froide.
- Les laisser sécher et devenir moelleux à l'intérieur.