Dessert
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
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30 min
30 minCookies moelleux aux pépites de chocolat
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@valentine.cvs
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineVoorraadkast250 g
sucre blancVoorraadkast150 g- sucre rouxVoorraadkast50 g
beurre (ramolli)Zuivel125 g
œufZuivel50 g- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
levure chimiqueKruiden en specerijen5 g- bicarbonate de soudeKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen2 g- pépites de chocolatBakkerij150 g
per portie
Voedingswaarden
120kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 6 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Stap 2
Mélanger le beurre et les sucres
- Dans un bol, crémer le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture légère.
- Stap 3
Incorporer l’œuf et la vanille
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, bien mélanger.
- Stap 4
Ajouter les ingrédients secs
- Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel, puis les incorporer à la pâte en mélangeant doucement.
- Stap 5
Incorporer les pépites de chocolat
- Ajouter les pépites de chocolat et les répartir uniformément dans la pâte.
- Stap 6
Former les cookies
- Former des boules de pâte d’environ 30 g et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
- Stap 7
Cuisson
- Enfourner 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Stap 8
Refroidir
- Laisser les cookies refroidir 5 minutes sur la plaque, puis les transférer sur une grille.
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