Dessert
Cookies sans beurre ni œufs au chocolat
1 u 25 minVoor 12Nutri-Score D€
D
1 u 25 min
1 u 25 minCookies sans beurre ni œufs au chocolat
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen250 g
bicarbonate de soudeVoorraadkast5 g- levure chimiqueVoorraadkast5 g
selKruiden en specerijen4 g
chocolat (coupé en pépites)Voorraadkast200 g- sucre rouxVoorraadkast50 g
- sucre blancVoorraadkast50 g
eauDranken60 ml- huile de tournesolVoorraadkast120 ml
per portie
Voedingswaarden
219kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Spatel
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
- Couper le chocolat en forme de pépites et l'ajouter directement dans la farine.
- Remélanger le tout ensemble.
- Stap 2
Mélanger les sucres avec l'huile et l'eau
- Dans un bol séparé, mélanger le sucre roux et le sucre blanc.
- Ajouter l'huile de tournesol et l'eau à la place du beurre et des œufs.
- Mélanger doucement à la spatule jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Stap 3
Former la pâte à cookies
- Verser le mélange liquide dans le mélange sec.
- Intégrer doucement à la spatule jusqu'à obtenir une bonne pâte à cookies.
- Stap 4
Réserver au frais
- Placer la pâte au réfrigérateur, idéalement une nuit, mais une heure suffit.
- Stap 5
Façonner les boules
- Former des boules de pâte.
- Optionnel : passer les boules au congélateur pour qu'elles se tiennent bien.
- Stap 6
Cuire les cookies
- Disposer les boules sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C.