Bijgerecht
Corallo croccante allo zafferano
15 minVoor 4Nutri-Score D€
D
15 min
15 minCorallo croccante allo zafferano
recept van
Chez Martina Events
@chezmartinaevents
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
olio di semi di girasoleVoorraadkast50 g
acquaDranken50 ml
farinaGranen10 g
zafferano in polvere (una bustina)Kruiden en specerijen1 stuk
per portie
Voedingswaarden
122kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
coperchio
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparare il composto
- Versate nella bottiglia da cucina l'olio di semi, l'acqua, la farina e la bustina di zafferano in polvere.
- Tappate la bottiglia e agitate bene fino a ottenere un liquido omogeneo.
- Stap 2
Friggere il corallo
- Scaldate una padella antiaderente.
- Versate il liquido nella padella e friggetelo.
- Coprite a metà con un coperchio in modo che l'olio non schizzi dappertutto.
- Cuocete a fuoco medio per 3/4 minuti.
- Stap 3
Asciugare e servire
- Trasferite il corallo sulla carta da cucina per asciugare l'olio in eccesso.
- Una volta pronto sembrerà un bellissimo sole: usatelo come decorazione sopra pasta, risotti, pesce, carne e verdure.
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