Hoofdgerecht
Cordon bleu maison facile
30 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minCordon bleu maison facile
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pain de mie (tranches, aplaties et découpées en cercles)Bakkerij8 stukken
jambon de dinde (tranches, découpées en cercles)Vlees4 stukken
mozzarella (tranchée en cercles)Zuivel150 g
fromage frais nature (à tartiner)Zuivel80 g
fromage râpéZuivel80 g
œuf (battu avec le lait)Zuivel2 stukken
laitZuivel100 ml- chapelureVoorraadkast120 g
- huile de friture (bien chaude)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
422kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Deegroller
fourchette
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Aplatir et découper le pain de mie
- Aplatir chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
- Former un cercle à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
- Aplatir à nouveau le pain de mie découpé.
- Stap 2
Découper le jambon et la mozzarella
- Découper le jambon de dinde en cercles de la même taille que le pain.
- Faire de même avec la mozzarella.
- Stap 3
Garnir les cordons bleus
- Tartiner le pain de mie de fromage frais nature.
- Déposer la mozzarella, puis le jambon de dinde et finir par le fromage râpé.
- Stap 4
Sceller les cordons bleus
- Refermer avec une autre tranche de pain de mie.
- Pincer les bords du bout des doigts pour souder.
- Renforcer les bords à l'aide d'une fourchette.
- Stap 5
Paner les cordons bleus
- Tremper chaque cordon bleu dans le mélange de lait et d'œuf battu.
- Enrober généreusement de chapelure.
- Stap 6
Frire les cordons bleus
- Déposer les cordons bleus dans l'huile bien chaude.
- Faire dorer des deux côtés.
- Retirer lorsqu'ils sont bien dorés et égoutter.