Snack
Corn Dog Mozzarella
40 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCorn Dog Mozzarella
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen350 g
laitZuivel260 ml
levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 g
sel (1 cuillère à soupe)Kruiden en specerijen15 g
œufZuivel1 stuk- chapelureBakkerij150 g
mozzarella (en blocs ou bâtonnets)Zuivel300 g- huile de fritureVoorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
385kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Frituurpan- Spies
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Verser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Stap 2
Préparer la mozzarella
- Couper la mozzarella en blocs ou en bâtonnets.
- Piquer chaque morceau sur un pique à brochette.
- Stap 3
Enrober les brochettes
- Tremper la mozzarella dans la pâte en la recouvrant entièrement.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Stap 4
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 175 °C.
- Plonger les brochettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Stap 5
Égoutter et servir
- Égoutter les corn dogs sur du papier absorbant.
- Servir chaud, éventuellement avec la sauce de votre choix.