Snack
Corn dogs maison
35 minVoor 6Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCorn dogs maison
recept van
Laura Food Vibe
@laurafoodvibe
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen250 g
levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
œufZuivel1 stuk
laitZuivel250 ml
sucre (1 c. à s.)Voorraadkast15 g
sel (1 c. à c.)Kruiden en specerijen5 g
saucissesVlees6 stukken
mozzarella (en bâtonnets)Zuivel150 g- chapelureVoorraadkast150 g
- huile de fritureVoorraadkast1 liter
brochettes en boisOverig6 stukken- sauce au choix (ketchup, sauce blanche…)Voorraadkast100 ml
per portie
Voedingswaarden
400kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Frituurpan
Steelpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
- Stap 2
Enrober les brochettes
- Piquer les saucisses et les bâtonnets de mozzarella sur les brochettes.
- Tremper chaque brochette dans la pâte pour bien l'enrober.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Stap 3
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Plonger les corn dogs et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Stap 4
Servir
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Napper de la sauce de votre choix, ketchup ou sauce blanche.