Dessert
Cornulețe fragede cu nucă
1 u 35 minVoor 30Nutri-Score D€€
D
1 u 35 min
1 u 35 minCornulețe fragede cu nucă
recept van
MariaGhibulet
@mariaghibulet3
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
unt (moale, la temperatura camerei, 80% grăsime)Zuivel250 g
făinăGranen350 g
zahăr pudrăVoorraadkast50 g
ou (întreg)Zuivel1 stuk
gălbenușZuivel1 stuk
sare (un praf)Kruiden en specerijen2 g
nucă măcinatăNoten en zaden150 g
coajă rasă de lămâie (rasă (sau coaja de la 1 portocală))Groente en fruit1 stuk- zahăr vanilat (un plic (sau extract de vanilie))Voorraadkast1 stuk
per portie
Voedingswaarden
112kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Frământă aluatul
- Într-un bol încăpător pune untul moale, făina, zahărul pudră, oul întreg, gălbenușul, sarea, nuca măcinată, coaja rasă de citrice și vanilia.
- Frământă cu mâna până obții un aluat omogen, moale, care nu se mai lipește de mâini.
- Stap 2
Răcește aluatul
- Înfășoară aluatul în folie alimentară.
- Lasă-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Stap 3
Formează cornulețele
- Scoate aluatul de la rece și formează cornulețe după preferință (clasice, curbate, mici rulouri).
- Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Stap 4
Coace cornulețele
- Coace în cuptorul preîncălzit la 200 °C, timp de 15–20 de minute, sau până se rumenesc ușor la margini.
- Opțional, pudrează cornulețele cu zahăr vanilat cât sunt încă puțin calde.