Bijgerecht
Courge rôtie au beurre, miel et sauge
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55 min
55 minCourge rôtie au beurre, miel et sauge
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@foudecuisine
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
courge (coupée en tranches ou en quartiers, graines retirées)Groente en fruit1 kg
beurre (fondu)Zuivel60 g
mielVoorraadkast40 g- sauge (feuilles fraîches)Groente en fruit8 stukken
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen4 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
258kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Steelpan
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la courge
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Laver la courge, la couper en tranches ou en quartiers et retirer les graines.
- Déposer les morceaux sur une plaque de cuisson, arroser d'huile d'olive et saler et poivrer.
- Stap 2
Préparer le beurre au miel et à la sauge
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Ajouter le miel et les feuilles de sauge, puis laisser infuser quelques minutes hors du feu.
- Stap 3
Rôtir la courge
- Badigeonner les tranches de courge avec la moitié du beurre au miel et à la sauge.
- Enfourner et rôtir jusqu'à ce que la courge soit tendre et dorée.
- Stap 4
Finir et servir
- Arroser la courge du reste de beurre au miel et à la sauge à la sortie du four.
- Parsemer de quelques feuilles de sauge fraîche et servir aussitôt.