Hoofdgerecht
Couscous rapide à la viande de bœuf
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minCouscous rapide à la viande de bœuf
wat je nodig hebt
Ingrediënten
couscousGranen400 g
viande de bœuf (coupée en morceaux)Vlees500 g
tomate (mixée)Groente en fruit3 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
ail (pilé)Groente en fruit3 stukken
choux (mixé)Groente en fruit200 g
basilic (ciselé)Groente en fruit10 g
herbe de provinceKruiden en specerijen5 g- épiceKruiden en specerijen5 g
huileVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
eauDranken700 ml
per portie
Voedingswaarden
585kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Steelpan
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base aromatique
- Mixer les tomates, l'oignon, l'ail et le choux.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole et y verser la préparation mixée.
- Ajouter le basilic, l'herbe de province, l'épice et le sel.
- Stap 2
Cuire la viande
- Ajouter les morceaux de bœuf dans la sauce.
- Mouiller avec l'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Stap 3
Cuire le couscous
- Verser le couscous dans un saladier.
- Ajouter de l'eau chaude et laisser gonfler à couvert.
- Égrainer à la fourchette.
- Stap 4
Dresser
- Servir le couscous dans les assiettes.
- Napper de sauce à la viande et de légumes.