Faire fondre les bonbons

• Verser le lait et la crème dans une casserole.
• Ajouter les bonbons Werther's Original et chauffer doucement en remuant jusqu'à dissolution complète.

Préparer l'appareil

• Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la Maïzena dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Cuire la crème

• Verser le mélange lait-caramel chaud sur l'appareil aux œufs en fouettant.
• Reverser le tout dans la casserole et cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.

Répartir et réfrigérer

• Verser la crème dans les ramequins.
• Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur jusqu'à prise complète.