Dessert
Crêpes fines et moelleuses
40 minVoor 10Nutri-Score C€
C
40 min
40 minCrêpes fines et moelleuses
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen300 g
laitZuivel600 ml
sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast1 stuk
sucre en poudreVoorraadkast90 g
eauDranken90 ml- huile (3 cuillères à soupe)Voorraadkast45 ml
œufs (battus)Zuivel4 stukken
sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
beurre (pour la poêle)Zuivel20 g
per portie
Voedingswaarden
207kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
Koekenpan
Soeplepel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chauffer le lait avec le sucre vanillé
- Verser le lait dans une casserole.
- Ajouter le sachet de sucre vanillé et faire chauffer sur le feu.
- Stap 2
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, ajouter la farine et le sucre en poudre.
- Mélanger le sucre dans la farine.
- Ajouter une pincée de sel.
- Stap 3
Incorporer les œufs battus
- Battre les œufs.
- Les ajouter petit à petit au mélange pour éviter les grumeaux.
- Battre le tout.
- Stap 4
Ajouter le lait chaud
- Verser le reste du lait chaud petit à petit.
- Battre à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Stap 5
Finir la pâte
- Ajouter les œufs battus.
- Verser un peu d'eau.
- Terminer par la matière grasse et bien mélanger.
- Stap 6
Cuire les crêpes
- Bien faire chauffer la poêle à crêpes avec un peu de beurre.
- Verser une louche de pâte et faire cuire les crêpes des deux côtés.