Hoofdgerecht
Crevettes panées
30 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCrevettes panées
wat je nodig hebt
Ingrediënten
crevettes (décortiquées et déveinées)Vis600 g
farineVoorraadkast100 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
chapelureVoorraadkast150 g
ail (écrasé)Groente en fruit2 stukken
citron (jus)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g- huile de fritureVoorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
395kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom ×3
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les crevettes
- Décortiquer et déveiner les crevettes.
- Assaisonner avec l'ail, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Stap 2
Mettre en place la panure
- Mettre la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un deuxième bol.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Stap 3
Paner les crevettes
- Passer chaque crevette dans la farine.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Rouler dans la chapelure en pressant légèrement.
- Stap 4
Frire les crevettes
- Chauffer l'huile à 180 °C.
- Frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Stap 5
Servir
- Servir les crevettes panées bien chaudes avec une sauce au choix.