Hoofdgerecht
Crispy Chicken Wrap
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minCrispy Chicken Wrap
wat u nodig heeft
Ingrediënten
dada ayam fillet (potong memanjang)Vlees510 g
garamKruiden en specerijen5 g
lada bubukKruiden en specerijen2 g
paprika bubukKruiden en specerijen12 g
bawang putih bubukKruiden en specerijen2 g
tepung bumbu serbaguna (untuk tepung kering)Voorraadkast150 g- tepung bumbu serbaguna (untuk tepung basah)Voorraadkast100 g
air (untuk tepung basah)Overig150 ml- tortillaBakkerij4 stukken
- saus sambalVoorraadkast60 ml
- mayoVoorraadkast60 ml
sliced cheeseZuivel4 stukken
sayur (iris tipis)Groente en fruit100 g- minyak goreng (untuk menggoreng)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
519kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Koekenpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Bumbui ayam
- Campur dada ayam fillet dengan garam, lada bubuk, paprika bubuk dan bawang putih bubuk.
- Aduk rata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Stap 2
Siapkan tepung kering dan basah
- Siapkan tepung bumbu serbaguna di satu mangkuk sebagai tepung kering.
- Campur tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air di mangkuk lain hingga menjadi adonan tepung basah.
- Stap 3
Balur ayam
- Celupkan ayam berbumbu ke tepung basah.
- Gulingkan ke tepung kering sambil ditekan-tekan agar lapisan keriting dan menempel.
- Stap 4
Goreng ayam
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga keemasan dan renyah.
- Tiriskan ayam di atas tisu dapur.
- Stap 5
Susun wrap
- Letakkan tortilla, olesi saus sambal dan mayo.
- Tambahkan sliced cheese, sayur iris dan ayam crispy.
- Lipat tortilla rapat, lalu panggang sebentar di wajan hingga permukaannya kecokelatan.