Hoofdgerecht
Crispy Rice Salad
45 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minCrispy Rice Salad
wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz (cuit)Granen200 g
srirachaVoorraadkast30 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
paprikaKruiden en specerijen4 g
ail semouleKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
fromage blancZuivel200 g
moutardeVoorraadkast20 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen2 g
concombre (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
carottes (râpées)Groente en fruit100 g
chou rouge (émincé)Groente en fruit100 g
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen3 g- jus de citronGroente en fruit15 ml
œufs (mollets)Zuivel2 stukken
per portie
Voedingswaarden
650kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Ovenschaal
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Faire cuire le riz puis l'étaler dans un plat allant au four.
- Stap 2
Assaisonner le riz
- Mélanger la sriracha et la sauce soja.
- Assaisonner le riz avec le paprika, l'ail semoule et le poivre.
- Stap 3
Cuire le riz au four
- Enfourner le riz à 220 °C jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc avec la moutarde, l'ail en poudre, le poivre, le paprika et le cumin.
- Stap 5
Préparer les légumes
- Couper le concombre et l'avocat en dés.
- Mélanger avec les carottes râpées et le chou rouge émincé.
- Assaisonner de sel, de poivre et de jus de citron.
- Stap 6
Dresser la salade
- Ajouter la sauce et les légumes au riz croustillant.
- Ajouter les œufs mollets et servir.