Hoofdgerecht
Croissant-Burger mit Hackfleisch und Burgersoße
35 minVoor 4Nutri-Score D€€
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35 min
35 minCroissant-Burger mit Hackfleisch und Burgersoße
wat u nodig heeft
Ingrediënten
CroissantsBakkerij4 stukken
HackfleischVlees500 g
Zwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit2 stukken
ZuckerVoorraadkast10 g
SalzKruiden en specerijen5 g
KäsescheibenZuivel4 stukken
Tomaten (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Salat (gewaschen, in Blätter gezupft)Groente en fruit60 g
MayonnaiseVoorraadkast60 ml- KetchupVoorraadkast60 ml
SenfVoorraadkast15 ml- GurkenwasserVoorraadkast15 ml
- Essiggurken (fein gehackt)Voorraadkast4 stukken
- Öl (zum Braten)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
714kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 44 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Soße anrühren
- Mayonnaise, Ketchup, Senf und Gurkenwasser in einer Schüssel verrühren.
- Die fein gehackten Essiggurken unterrühren und die Soße beiseitestellen.
- Stap 2
Zwiebeln karamellisieren
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin anschwitzen.
- Mit Salz und Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren lassen.
- Stap 3
Hackfleisch braten
- Das Hackfleisch in der Pfanne krümelig und durchgegart anbraten.
- Mit Salz würzen.
- Stap 4
Käse schmelzen
- Die Käsescheiben auf das Hackfleisch legen und bei geschlossenem Deckel schmelzen lassen.
- Stap 5
Croissants füllen
- Die Croissants längs aufschneiden und die Unterseite mit Soße bestreichen.
- Salat, Tomatenscheiben, Hackfleisch mit Käse und karamellisierte Zwiebeln einschichten.
- Mit Soße beträufeln, die Croissant-Oberhälfte aufsetzen und servieren.
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