Préparer la pâte à pain express

• Mélanger le fromage blanc, la farine et la levure dans un bol.
• Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une consistance mi-pâteuse, mi-liquide.
• Ne pas s'inquiéter des grumeaux, ils disparaîtront à la cuisson.

Découper le fromage et le jambon

• Découper le fromage et le jambon à l'emporte-pièce pour une jolie présentation.

Cuire la pâte

• Faire cuire la pâte à pain express dans une poêle ou un appareil adapté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Assembler le croque

• Poser une couche de pain, puis le fromage et le jambon.
• Refermer avec une autre couche de pain.