Dessert
Croustillants aux pommes sans gluten (samoussas de riz)
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50 minCroustillants aux pommes sans gluten (samoussas de riz)
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@recettesdejulie
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes (pelées et coupées en cubes)Groente en fruit4 stukken
beurre (20 g pour la poêle, 20 g fondu pour le mélange)Zuivel40 g
cassonade (2 c. à soupe pour les pommes, le reste pour saupoudrer)Voorraadkast60 g
cannelle (1 c. à café)Kruiden en specerijen5 ml
lait (chaud)Zuivel200 ml
œufZuivel1 stuk- feuilles de rizVoorraadkast12 stukken
per portie
Voedingswaarden
96kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 4 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes
- Peler et couper les pommes en cubes.
- Les faire revenir à la poêle avec le beurre, la cannelle et la cassonade.
- Stap 2
Préparer le mélange liquide
- Dans un bol, mélanger le lait chaud avec le beurre fondu et l'œuf.
- Verser une partie du mélange dans une assiette creuse.
- Stap 3
Former les samoussas
- Tremper une feuille de riz dans l'assiette jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
- Déposer la feuille sur une planche et la plier en samoussa avec une cuillère de pommes.
- Répéter l'opération pour toutes les feuilles de riz.
- Stap 4
Cuire au four
- Déposer les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrer avec le reste de cassonade.
- Enfourner à 180 °C.
- Stap 5
Refroidir
- Laisser refroidir quelques instants pour un maximum de croustillant.
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