Hoofdgerecht
Crousty Daily
45 minVoor 2Nutri-Score D€€
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45 min
45 minCrousty Daily
recept van
Tasty Crousty
@tastycrousty
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz (rincé, cuit moelleux)Granen300 g
poulet (coupé en morceaux)Vlees400 g
farineVoorraadkast100 g
fécule de maïsVoorraadkast50 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk- huile de fritureVoorraadkast1 liter
- mayonnaiseVoorraadkast100 g
yaourt grecZuivel60 g
ail (écrasé)Groente en fruit1 stuk
mielVoorraadkast20 g- sauce aigre-douceVoorraadkast40 ml
- oignons fritsVoorraadkast30 g
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
1.395kcal
- Koolhydraten
- 150 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 65 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Frituurpan
Mengkom
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Rincer le riz puis le cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit moelleux.
- Égoutter et réserver au chaud.
- Stap 2
Préparer la sauce blanche
- Mélanger la mayonnaise, le yaourt grec et l'ail écrasé.
- Assaisonner et réserver au frais.
- Stap 3
Paner le poulet
- Passer les morceaux de poulet dans l'œuf battu.
- Les enrober du mélange de farine et de fécule de maïs.
- Stap 4
Frire le poulet
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, puis égoutter.
- Stap 5
Dresser le bol
- Déposer un lit de riz dans un bol.
- Ajouter la sauce blanche, le poulet frit croustillant, un filet de miel et la sauce aigre-douce.
- Parsemer d'oignons frits et servir.