Hoofdgerecht
Croziflette
40 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCroziflette
recept van
Eloise Delhaye
@eloisedelhaye
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
lardons (2 barquettes)Vlees400 g
crozetsGranen300 g
reblochon (une partie en dés, une partie en tranches fines)Zuivel500 g- crème fraîcheZuivel350 ml
per portie
Voedingswaarden
798kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 53 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Ovenschaal
Vergiet
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et saler légèrement.
- Stap 2
Ajouter les lardons
- Ajouter les lardons quand l'oignon est translucide.
- Faire griller le tout en remuant.
- Stap 3
Cuire les crozets
- Porter de l'eau à ébullition et la saler.
- Cuire les crozets le temps indiqué sur le paquet.
- Égoutter.
- Stap 4
Préparer le reblochon
- Couper une partie du reblochon en dés.
- Détailler le reste en tranches fines pour gratiner.
- Stap 5
Assembler le plat
- Dans un plat à gratin, réunir les crozets, l'oignon et les lardons.
- Ajouter les dés de reblochon et la crème fraîche.
- Mélanger le tout.
- Stap 6
Gratiner au four
- Couvrir généreusement de tranches de reblochon.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.