Hoofdgerecht
Crumble salé courgette & Boursin
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minCrumble salé courgette & Boursin
recept van
Chaachoouu Grd
@chaachoouugrd
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (coupées en petits morceaux)Groente en fruit3 stukken
huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
bouillon de légumes (un peu, pour parfumer)Voorraadkast100 ml
Boursin (à température ambiante)Zuivel120 g
farineVoorraadkast75 g
beurre mou (mou)Zuivel75 g
parmesan râpé (râpé)Zuivel75 g- chapelureVoorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
284kcal
- Koolhydraten
- 19 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les courgettes
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- Ajouter le bouillon de légumes pour les parfumer et laisser réduire quelques minutes.
- Stap 2
Préparer le crumble
- Dans un bol, mélanger la farine, le beurre mou, le parmesan râpé et la chapelure.
- Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Stap 3
Incorporer le Boursin
- Hors du feu, ajouter le Boursin aux courgettes.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture crémeuse.
- Stap 4
Assembler
- Verser la préparation aux courgettes dans un plat allant au four ou des ramequins.
- Répartir le crumble sur les courgettes.
- Stap 5
Cuire au four ou à l'airfryer
- Au four : 20 minutes à 180 °C pour une version bien gratinée.
- Ou à l'airfryer : 15 minutes à 170 °C.
- Stap 6
Servir
- Servir avec une salade ou en accompagnement.