Dessert
Cupcakes Harry Potter (6 décorations)
1 u 30 minVoor 12Nutri-Score E€€
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1 u 30 min
1 u 30 minCupcakes Harry Potter (6 décorations)
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@craft-factory
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
unsalted butter (softened)Zuivel150 g
caster sugarVoorraadkast150 g
eggs (at room temperature)Zuivel3 stukken
self-raising flour (sifted)Granen175 g
baking powderVoorraadkast5 g- vanilla extractVoorraadkast5 ml
milkZuivel30 ml- icing sugar (sifted)Voorraadkast400 g
- butter (softened, for the buttercream)Zuivel200 g
food colouring (green, brown, yellow, black and red)Overig5 ml- cocoa powderVoorraadkast15 g
- caramel sauceVoorraadkast60 ml
- white fondant (for the decorations)Voorraadkast300 g
- jelly beans (assorted colours)Voorraadkast60 g
- pretzel sticksBakkerij6 stukken
- edible glitterOverig5 g
per portie
Voedingswaarden
370kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Muffinvorm
Mengkom ×2- Handmixer
Spuitzak- Afkoelrooster
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à cupcakes
- Préchauffer le four à 180 °C et garnir le moule à muffins de caissettes.
- Crémer le beurre et le sucre, puis incorporer les œufs un à un.
- Ajouter la farine, la levure, la vanille et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Stap 2
Cuire les cupcakes
- Répartir la pâte dans les caissettes aux deux tiers.
- Enfourner jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement sur une grille.
- Stap 3
Préparer le glaçage
- Battre le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et aérienne.
- Diviser la crème et colorer chaque portion : vert, brun, jaune, noir et rouge.
- Aromatiser une portion avec le cacao et une autre avec le caramel pour les cupcakes beurre de bièvre.
- Stap 4
Décorer les cupcakes
- Pocher le glaçage sur les cupcakes refroidis selon le thème choisi.
- Modeler le fondant en mandragore, baguette magique, chapeau de sorcier et gâteau d'anniversaire.
- Ajouter les bonbons multicolores, les bâtonnets de pretzel et les paillettes comestibles.