Mélanger les œufs et le sucre

• Verser les œufs et le sucre dans un saladier.
• Fouetter sans arrêt jusqu'à ce que le mélange triple de volume.

Incorporer l'huile, la farine et le lait

• Ajouter l'huile.
• Ajouter la farine mélangée à la levure et le lait petit à petit, en alternant.

Ajouter l'arôme

• Ajouter l'arôme vanille.
• Vérifier avec la maryse que tout est bien mélangé.

Cuire les cupcakes

• Répartir la pâte dans le moule à muffins.
• Enfourner à 160 °C pendant 15 à 20 min.