Hoofdgerecht
Décongélation rapide de la viande en 10 minutes
15 minVoor 4Nutri-Score A€
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15 min
15 minDécongélation rapide de la viande en 10 minutes
recept van
Sissi.Astuce.et.Bon.Plan
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
eau (à température ambiante)Dranken1,5 liter
vinaigreVoorraadkast30 ml
gros selKruiden en specerijen30 g
viande congelée (laissée dans son sachet)Vlees1 kg
per portie
Voedingswaarden
538kcal
- Koolhydraten
- 0 g
- Eiwitten
- 50 g
- Vetten
- 38 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le bain de décongélation
- Verser l'eau à température ambiante dans un grand contenant.
- Ajouter le vinaigre, essentiel pour une bonne décongélation.
- Ajouter le gros sel, qui accélère la décongélation de la viande.
- Stap 2
Immerger la viande
- Plonger la viande congelée dans l'eau en la laissant dans son sachet.
- Poser une poêle lourde dessus comme contrepoids pour une immersion totale.
- Stap 3
Laisser agir
- Laisser la viande dans le bain jusqu'à décongélation complète.
- Retirer la viande du sachet : elle est prête à l'emploi.