Hoofdgerecht
Dibi agneau
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C
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1 uDibi agneau
recept van
You’s cooking diary
@youscookingdiary
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
épaule d'agneau (coupée en morceaux)Vlees1 kg
oignons (émincés)Groente en fruit3 stukken
ail (écrasé)Groente en fruit4 stukken
moutardeVoorraadkast30 g
huileVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen8 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g- cube bouillonVoorraadkast1 stuk
eauDranken200 ml
per portie
Voedingswaarden
668kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 48 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Grill
Mengkom
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mélanger la moutarde, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le cube de bouillon avec un peu d'eau.
- Ajouter les oignons émincés et l'huile, puis mélanger.
- Stap 2
Mariner l'agneau
- Enrober les morceaux d'agneau de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Stap 3
Cuire l'agneau
- Saisir les morceaux d'agneau sur le grill bien chaud.
- Retourner régulièrement jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Stap 4
Servir
- Disposer l'agneau grillé sur un plat.
- Accompagner d'oignons et de moutarde.