Dessert
Donuts maison moelleux
3 uVoor 12Nutri-Score D€
D
3 u
3 uDonuts maison moelleux
recept van
aurelie.dunand
@aurelie.dunand
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lait tiède (tiédi)Zuivel250 ml
levure sècheVoorraadkast7 g
farineGranen550 g
sucreVoorraadkast50 g
sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast8 g
œufsZuivel2 stukken
beurre (bien mou)Zuivel60 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g- huile de friture (pour le bain d'huile)Voorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
284kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Activer la levure
- Mélanger le lait tiède avec la levure sèche.
- Laisser reposer le mélange.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Mettre la farine dans un saladier et verser le mélange lait-levure dessus.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le beurre mou et le sel.
- Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
- Stap 3
Première pousse
- Couvrir la boule de pâte et laisser lever dans un endroit tiède.
- Stap 4
Façonner les donuts
- Diviser la pâte et façonner les donuts.
- Les déposer sur un plan fariné et laisser poser une seconde fois.
- Stap 5
Frire les donuts
- Plonger les donuts dans un bain d'huile bien chaud.
- Cuire 1 à 2 minutes par face, pas plus, puis égoutter.
- Stap 6
Décorer
- Laisser refroidir les donuts.
- Les décorer à votre guise.
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