Dessert
Dubai Tiramisu
45 minVoor 8Nutri-Score E€€€
E
45 min
45 minDubai Tiramisu
recept van
berniskitchen
@berniskitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Mascarpone (kalt)Zuivel500 g
Sahne (für die Creme)Zuivel200 ml
VanilleextraktVoorraadkast5 ml- Pistazien Creme (für die Creme)Voorraadkast60 g
- Engelshaar (geröstet)Bakkerij100 g
- Pistazien Creme (für die Füllung)Voorraadkast400 g
- Sahne (für die Ganache)Zuivel200 ml
- Schokolade (gehackt)Voorraadkast250 g
- LöffelbiskuitsBakkerij200 g
Milch (zum Eintauchen)Zuivel100 ml
per portie
Voedingswaarden
562kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 41 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Steelpan
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Creme zubereiten
- Mascarpone, Sahne, Vanilleextrakt und Pistazien Creme in eine Schüssel geben.
- Alles cremig schlagen.
- Stap 2
Füllung mischen
- Engelshaar und Pistazien Creme miteinander verrühren.
- Stap 3
Ganache zubereiten
- Die Sahne kurz aufkochen.
- Die heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen und glatt rühren.
- Stap 4
Schichten
- Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen und in die Form legen.
- Abwechselnd Creme, Füllung und Ganache daraufschichten.
- Die letzte Schicht mit Ganache abschließen.
- Stap 5
Kühlen und servieren
- Das Tiramisu mindestens einige Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Engelshaar bestreuen.