Ontbijt
Egg Muffins mit Schinken, Paprika und Spinat
35 minVoor 12Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minEgg Muffins mit Schinken, Paprika und Spinat
recept van
Käserei WOERLE 🧀
@woerle1889
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
EierZuivel6 stukken
HüttenkäseZuivel360 g- Mondseer (gerieben)Zuivel150 g
Schinken (klein geschnitten)Vlees240 g
rote Paprika (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
SpinatGroente en fruit200 g
SalzKruiden en specerijen1 g
PfefferKruiden en specerijen1 g
Olivenöl (zum Einfetten)Voorraadkast10 ml
Schnittlauch (gehackt, zum Dekorieren)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
101kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Muffinvorm
Rasp
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zutaten vorbereiten
- Schinken und rote Paprika klein schneiden.
- Den Mondseer reiben.
- Stap 2
Eimasse anrühren
- Eier und Hüttenkäse in einer Schüssel verrühren.
- Schinken, Paprika, Spinat und den geriebenen Käse unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Stap 3
Muffinform vorbereiten
- Die Muffinform mit etwas Olivenöl einfetten.
- Die Eimasse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Stap 4
Backen
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen, bis sie goldbraun und fest sind.
- Stap 5
Servieren
- Die Muffins mit frischem, gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.