Hoofdgerecht
Escalope de poulet au Boursin et riz
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minEscalope de poulet au Boursin et riz
wat u nodig heeft
Ingrediënten
escalopes de poulet (aplaties si besoin)Vlees2 stukken
Boursin (émietté)Zuivel150 g
riz (rincé)Granen150 g- crème fraîcheZuivel100 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g- poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
693kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Verser le riz et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et réserver.
- Stap 2
Saisir les escalopes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les escalopes de poulet de chaque côté.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Préparer la sauce au Boursin
- Ajouter l'oignon émincé dans la poêle et le faire revenir.
- Émietter le Boursin et verser la crème fraîche.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et napper les escalopes.
- Stap 4
Dresser
- Servir les escalopes nappées de sauce avec le riz chaud.