Hoofdgerecht
Escalopes de poulet à la crème Boursin et pommes de terre rôties
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uEscalopes de poulet à la crème Boursin et pommes de terre rôties
wat je nodig hebt
Ingrediënten
escalopes de pouletVlees600 g
persil (ciselé)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen1 stuk
poivreKruiden en specerijen1 stuk
cuminKruiden en specerijen1 stuk
paprikaKruiden en specerijen1 stuk
ail semouleKruiden en specerijen1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast75 ml
pommes de terre (coupées en quartiers)Groente en fruit800 g
oignons (émincés)Groente en fruit3 stukken
crème légèreZuivel500 ml- BoursinZuivel150 g
sucreVoorraadkast2 g
laitZuivel80 ml
per portie
Voedingswaarden
613kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Mélanger les escalopes avec le persil, le sel, le poivre, le cumin, le paprika, l'ail semoule et l'huile d'olive.
- Réserver au frais.
- Stap 2
Assaisonner et rôtir les pommes de terre
- Assaisonner les pommes de terre avec le sel, le poivre, le paprika, le persil et l'huile d'olive.
- Enfourner à 180 °C en les retournant à mi-cuisson.
- Stap 3
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons émincés dans l'huile.
- Stap 4
Cuire le poulet
- Ajouter le poulet dans la poêle et le cuire des deux côtés.
- Stap 5
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème légère et ajouter le Boursin, le sel, le poivre, le sucre et le lait.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
- Stap 6
Dresser
- Servir le poulet nappé de sauce avec les pommes de terre rôties.