Hoofdgerecht
Fajitas poulet au four
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minFajitas poulet au four
wat u nodig heeft
Ingrediënten
grandes feuilles de wrapBakkerij4 stukken
escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Vlees400 g
poivron rouge (coupé en lamelles)Groente en fruit0,5 stukken- poivron vert (coupé en lamelles)Groente en fruit0,5 stukken
- poivron jaune (coupé en lamelles)Groente en fruit0,5 stukken
oignon rouge (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
gousse d'ail (émincée)Groente en fruit1 stuk
sauce tomate cuisinéeVoorraadkast200 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
épices mexicainesKruiden en specerijen6 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
fromage râpéZuivel120 g
per portie
Voedingswaarden
370kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Uitsteekvorm
Ovenschaal
Oven
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assaisonner le poulet
- Découper le poulet en petits morceaux.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, les épices mexicaines et un filet d'huile d'olive.
- Mélanger le tout et réserver.
- Stap 2
Découper les légumes
- Découper les poivrons en lamelles.
- Découper l'oignon rouge en lamelles.
- Émincer la gousse d'ail.
- Stap 3
Faire revenir les légumes et le poulet
- Faire revenir les légumes à la poêle.
- Ajouter ensuite le poulet.
- Stap 4
Ajouter la sauce tomate
- Une fois le poulet précuit, ajouter la sauce tomate cuisinée.
- Terminer la cuisson, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Stap 5
Former les cercles de wrap
- Prendre les feuilles de wrap et former de petits cercles à l'aide de l'emporte-pièce.
- Stap 6
Garnir les fajitas
- Tremper chaque cercle de wrap dans la sauce des deux faces.
- Garnir avec le poulet et déposer dans le moule à gratin.
- Caler les fajitas avec un verre pour éviter qu'ils ne se cassent et répéter jusqu'à épuisement de la farce.
- Stap 7
Fromage et cuisson au four
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C.