Hoofdgerecht
Faux-filet poêlé et salade de pâtes
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30 min
30 minFaux-filet poêlé et salade de pâtes
recept van
Ummmokemily
@thewalstonfamily
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
faux-filet (sorti du congélateur et à température ambiante)Vlees400 g
pâtes (cuites et égouttées)Granen200 g
beurre (pour la poêle)Zuivel30 g
ail (émincé)Groente en fruit3 stukken
huile d'olive (pour la cuisson et la salade)Voorraadkast30 ml
tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
concombre (en dés)Groente en fruit1 stuk
parmesan (râpé)Zuivel40 g
sel (pour l'assaisonnement)Kruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
848kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter.
- Stap 2
Préparer la salade de pâtes
- Mélanger les pâtes refroidies avec les tomates cerises, le concombre et le parmesan.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Stap 3
Cuire le faux-filet
- Chauffer le beurre et l'ail dans une poêle.
- Saisir le faux-filet selon la cuisson souhaitée, puis le laisser reposer avant de le trancher.
- Stap 4
Dresser
- Servir le faux-filet tranché avec la salade de pâtes.