Dessert
Feenküsse mit Toffifee
1 u 35 minVoor 38Nutri-Score D€€
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1 u 35 min
1 u 35 minFeenküsse mit Toffifee
recept van
Kuchengeheimnis
@kuchengeheimnis_
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
MehlGranen160 g
Staubzucker (für den Mürbeteig)Voorraadkast60 g
Salz (1 Prise)Kruiden en specerijen1 stuk
Butter (weich)Zuivel100 g
EigelbZuivel2 stukken- EiweißZuivel2 stukken
- Salz (1 Prise, für den Eischnee)Kruiden en specerijen1 stuk
- Staubzucker (für den Eischnee)Voorraadkast140 g
Toffifee PralinenOverig38 stukken
per portie
Voedingswaarden
69kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 4 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Deegroller- Uitsteekvorm
Spuitzak
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mürbeteig kneten
- Mehl, Staubzucker, Salz, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben.
- Zu einem glatten Teig kneten.
- Stap 2
Teig kalt stellen
- Den Teig etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Stap 3
Eischnee schlagen
- Eiweiß mit Salz und Staubzucker zu festem Schnee schlagen.
- Stap 4
Taler ausstechen
- Den Mürbeteig ausrollen und runde Taler ausstechen.
- Die Taler etwas größer als eine Toffifee-Praline ausstechen.
- Stap 5
Belegen und spritzen
- Auf jeden Taler eine Toffifee-Praline legen.
- Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen.
- Die Baisermasse auf die Praline spritzen: Die Praline muss komplett bedeckt sein und die Masse muss den Mürbeteig berühren.
- Stap 6
Backen
- Die Kekse bei 160 °C Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Backofen geben.
- Nicht zu dunkel werden lassen.
- Stap 7
Abkühlen lassen
- Die Kekse abkühlen lassen und genießen.