Hoofdgerecht
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna
1 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uFırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna
wat je nodig hebt
Ingrediënten
rigatoni makarnaGranen500 g
kıymaVlees400 g
soğan (küp doğranmış)Groente en fruit1 stuk
biber (küp doğranmış)Groente en fruit2 stukken
salça (dolu yemek kaşığı)Voorraadkast1 stuk
tuzKruiden en specerijen1 stuk
karabiberKruiden en specerijen1 stuk
pul biberKruiden en specerijen1 stuk
suOverig100 ml
tereyağıZuivel45 g
unVoorraadkast30 g
sütZuivel700 ml
rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Zuivel200 g
per portie
Voedingswaarden
518kcal
- Koolhydraten
- 67 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Soğan ve biberleri kavur
- Küp doğranmış soğan ve biberleri biraz yağda yumuşayana kadar kavur.
- Stap 2
Kıymayı pişir
- Kıymayı ekleyip güzelce pişir.
- Stap 3
Salça ve baharatları ekle
- Salçayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştır.
- Stap 4
Suyu ekle ve pişir
- Suyu ilave edip birkaç dakika daha pişir.
- Stap 5
Makarnayı haşla
- Makarnayı al dente kıvamında haşlayıp süz.
- Stap 6
Beşamel sosu hazırla
- Tereyağını eritip unu ekle ve kokusu çıkana kadar kavur.
- Sütü yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştır.
- Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan al.
- Stap 7
Fırında pişir
- Makarnaları kaba yerleştirip üzerine sosu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekle.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişir.